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赵玛娜罗讷河谷产区名片-葡萄酒雪茄客

admin 全部文章 2021-03-08 205

罗讷河谷产区名片-葡萄酒雪茄客

作为法国第二大法定葡萄酒产区,罗讷河谷(Rhone Valley)产区是许多名人雅士眷爱之地,其类型丰富多样的葡萄酒有着令人难以抗拒的魅力,可谓是继波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Burgundy)后最重要的法国葡萄酒产区。赵玛娜
南北迥异的自然环境
罗讷河谷产区沿着罗讷河由北向南呈条状分布,南北之间绵延250千米。由于自然环境差异较大,以蒙特利马尔(Montelimar)为界,罗讷河谷产区被分成了北罗讷(Northern Rhone)和南罗讷(Southern Rhone)两部分。
北罗讷河谷产区与著名的勃艮第产区接壤,属于温和的大陆性气候,葡萄园多位于陡峭的梯田上,能够更好地利用阳光,同时能减少水土流失,但是因无法使用机械,葡萄园中的劳作只能采用人工进行,生产成本高。
南罗讷河谷产区属于地中海气候,降雨量较北罗讷河谷少,气候也更加炎热干燥,葡萄园多分布在覆盖着鹅卵石的广阔平原上。
各具特色的葡萄品种
南北迥异的自然环境使得北罗讷河谷与南罗讷河谷产区种植着各具特色的葡萄品种,生产出风格多样的葡萄酒。
北罗讷河谷的特色葡萄品种有“一红三白”,“一红”指的是堪称北罗讷王者的西拉(Syrah),可以酿造出拥有黑胡椒、黑醋栗和紫罗兰等典型风味的顶级红葡萄酒呆宝静。“三白”则包括维欧尼(Viognier)、瑚珊(Roussanne)和玛珊(Marsanne)三个白葡萄品种,由它们酿出的白葡萄酒颇受欢迎,但产量很少。
南罗讷河谷最重要的红葡萄品种是歌海娜(Grenache),大多数时候会与西拉、神索(Cinsault)和慕合怀特(Mourvedre)这几个品种一起混酿。白歌海娜(Grenache Blanc)、布布兰克(Bourboulenc)和克莱雷(Clairette)是当地主要的白葡萄品种。

产区葡萄酒的分级
罗讷河谷产区内的法定产区共分为三个等级,最低的等级为罗讷河谷丘(Cotes du Rhone),这一级别的葡萄酒大多数都产自南罗讷河谷,产量占到整个罗讷河谷的一半以上。在这一级之上为罗讷河谷丘村庄(Cotes du Rhone Villages),整个产区内共有95个村庄所产的葡萄酒达到这个级别,其中有18个条件最好的村庄还可以在酒标上标示出具体的村名。等级最高的为葡萄园级(Cru),共有17个子产区属于这一等级。
著名的子产区
罗讷河谷产区共有28个法定葡萄酒产区,其中北罗讷河谷重要的子产区包括罗第丘(Cote Rotie)、孔得里约(Condrieu)、圣约瑟夫(Saint-Joseph)、埃米塔日(Hermitage)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)、圣佩雷(Saint-Peray)和科尔纳斯(Cornas)。南罗讷河谷重要的子产区则有教皇新堡(Chateauneuf du Pape)、罗讷河谷丘(Cotes du Rhone)、塔维勒(Tavel)、利哈克(Lirac)、吉恭达斯(Gigondas)和瓦给拉斯(Vacqueyras)。